Da 43 anni leader di mercato, il Gelatiere Italiano si rivolge a tutti gli artigiani che operano nel mondo della gelateria. Prima in Italia e nel mondo, la rivista si compiace di essere pensata e realizzata per il gelatiere artigiano con la collaborazione degli stessi gelatieri. Sono trattati tutti gli argomenti che possono interessare il lettore: dalle analisi di mercato alla comunicazione con la clientela; dal marketing all'analisi sensoriale; dalle fiere e manifestazioni agli eventi organizzati dalle associazioni di categoria per la promozione del prodotto, alle novità delle principali aziende. Ampio spazio è dedicato alle ricette dei più prestigiosi maestri e all'attività dei gelatieri in tutte le regioni italiane.

Il Panificatore Italiano è la rivista leader del settore che affronta e approfondisce tutti gli argomenti della panificazione artigianale. Rappresenta il punto di riferimento dei panificatori che vogliono crescere professionalmente e desiderano allargare e attualizzare la propria offerta. Centinaia di ricette classiche, regionali e innovative, elaborate da maestri panificatori e corredate di foto di forte impatto, dal pane ai prodotto da forno ai prodotti salati. Completano  l'informazione le rubriche tecniche sulle materie prime e sui macchinari.

Da 25 anni la rivista punto di riferimento per il mondo dell'alta pasticceria italiana. Forma, informa, aggiorna i pasticcieri sulle tecniche di lavorazione, i nuovi prodotti, gli eventi più significativi. Le ricette dei grandi maestri pasticcieri italiani e stranieri, corredate di immagini di forte impatto, si alternano a servizi per informare gli operatori del settore, attraverso interviste, inchieste, articoli tecnici. In ogni rivista si trovano inoltre approfondimenti di taglio e ampiezza differenti, quali speciali, dossier e focus, legati a temi, materie prime e prodotti stagionali. Non mancano articoli sul marketing per supportare i pasticcieri nelle tecniche di vendita dei loro prodotti.

Bimestrale dedicato alla ristorazione di qualità, Grandecucina Professionale & Wine è prima di tutto strumento  formazione,  informazione, aggiornamento professionale dello chef di cucina, con i suoi contenuti di alto tecnico,
i suoi approfondimenti su materie prime, attrezzature e iniziative legate al mondo dell'alta cucina. La rivista è strutturata in sezioni dedicate alle ricette dei aggiori esponenti del panorama gastronomico italiano, intercalate da rubriche fisse e interviste ai protagonisti, ad approfondimenti di carattere tecnico su strumenti e tecnologie, a aree "di servizio" dedicate ai lettori, con news del settore e vetrine-prodotto per le aziende.