Gelato: funzionali e colorati gli accessori dell’azienda Officina Pocatino

08.02.2012

Cristalspatole, Flip e gli altri accessori per gelateria dell' Officina Pocatino di Casale Corte Cerro, caratterizzati da grande funzionalità e amore per il colore, sono presenti al Sigep.

Cucina e Laboratorio

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I nuovi muffin e donut di RMM Italia al Sigep

18.01.2012

L'azienda amplia l'offerta dei prodotti solo da scongelare e li presenta al Sigep 2012.

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Filippo Novelli parteciperà alla Coppa del Mondo di Gelateria

15.12.2011

Sarà il nuovo chef della squadra italiana alla manifestazione in programma a Sigep 2011.

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Coppa del Mondo di Gelateria, anche il Giappone tra i partecipanti

03.11.2011

Alla manifestazione in programma al Sigep (21-24 gennaio) sarà presenta la squadra nipponica guidata da Hideo Yokota.

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Maestri gelatieri: Sergio Dondoli premiato dalla Fisar

26.10.2011

La Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori premia il titolare della Gelateria di Piazza di San Gimignano per la grande creatività e professionalità nell’abbinare il gelato al vino.

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Kikere Riso, le nuove coppettine in cialda di Bussy

17.10.2011

Ricoperte di cacao e granella di riso soffiato caramellato, le coppettine da 30 mm di diametro sono ideali per monoporzioni sia in gelateria sia in pasticceria.

Cucina e Laboratorio

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Campionato Nazionale Argentino del Gelato, ecco i vincitori

16.09.2011

Patricio Alberto Sanchez e Ariel Segesser entreranno a far parte della squadra che rappresenterà l’Argentina nella 5ª Gelato World Cup in programma dal 21 al 14 gennaio 2012 al Sigep di Rimini.

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