Icam Spa Industria Dolciaria
Icam esprime l’eccellenza italiana nella produzione di cioccolato, risultato di competenze uniche lungo l’intero processo di lavorazione del cacao e di un’autonomia produttiva maturata in oltre 60 anni di esperienza.
Ogni singola fase viene controllata dagli esperti Icam: dalla ricerca di esclusive piantagioni di cacao, alla selezione delle materie prime; dallo sviluppo di un know-how altamente specializzato alla messa a punto di tecnologie d’avanguardia.
Indipendenza tecnologica e controllo della filiera consentono ad ICAM di produrre i semilavorati di base del cacao (pasta, burro e polveri) destinati all’industria dolciaria e, con il marchio Linea Professionale, agli operatori di pasticceria, gelateria e ristorazione.
Oltre ad una gamma completa di prodotti studiati appositamente per le esigenze del settore, Linea Professionale offre una serie di servizi e risorse indispensabili per operare con competenza e abilità nel mondo del cioccolato.
Consulenza di esperti, aggiornamento, formazione ed eventi speciali: Linea Professionale è oggi un assoluto punto di riferimento in grado di coniugare le esigenze pratiche del lavoro quotidiano ad uno elevato standard qualitativo indispensabile per valorizzare e potenziare la propria professionalità.