Ci vediamo al Sigep?
Appuntamento allo stand Reed con le riviste e gli autori dei libri.
Dal 23 al 27 gennaio a Rimini si svogerà la trentunesima edizione di Sigep, Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione.
Oltre a consultare i nuovi numeri delle riviste Il Gelatiere Italiano, Il Pasticciere Italiano, Il Panificatore Italiano e Grande Cucina, presso lo stand Reed (nella Hall Sud) potrete incontrare gli autori dei nostri libri già usciti o in uscita.
Si tratta di incontri di 30 minuti in cui si affrontano i temi legati ai titoli dei libri.
Ecco il programma dei colloqui con i maestri:
23 gennaio ore 11 - Pasticceria salata: Luca Montersino
24 gennaio ore 11 - Fritti e I dolci al piatto: Ernst Knam
25 gennaio ore 11 - Gelati e semifreddi: Filippo Zampieron e Federico Maronati
26 gennaio ore 11 - I predessert: Edouard Bechoux
26 gennaio ore 12 - Decorazioni Creative: Diego Crosara
Ogni giorno potrete inoltre assistere a una serie di dimostrazioni in diretta sulle tecniche di confezionamento più creative.
Tra gli eventi che movimenteranno la manifestazione si segnalano la Coppa del Mondo di Gelateria in cui dieci nazioni si sfideranno in diretta per aggiudicarsi la quarta edizione.
Altre manifestazioni di spicco sono Delicious & Famous, con pasticceri internazionali e bellezze dell’alta moda made in Italy, la Sigep Bread Cup (con panettieri da tutto il mondo) e la terza edizione di Non-Congelateci il sorriso, promossa da Cna Rimini allo scopo di sviluppare pratiche innovative di prevenzione del bullismo.
In contemporanea con Sigep 2010 si terrà la prima edizione di Sigift, Salone della Bomboniera, Confetteria, Decorazione e Regalo.
Appuntamento a Rimini: veniteci a trovare!