ECONOMIA E MERCATO
II Giornata Europea del Gelato Artigianale

II Giornata Europea del Gelato Artigianale

05.02.2010

Varate in tutta Europa numerose iniziative a sostegno del gelato artigianale

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NEWS (43)

Sei chef per Haiti

Sei chef per Haiti

05.03.2010

Cena a favore del terremoto di Haiti, con sei tra i migliori chef dell'eccellenza culinaria italiana.

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Cinquantesima edizione del MIG

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27.11.2009

Cinquantesima edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

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Cioccoshow la magia del cioccolato a Bologna

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23.10.2009

La 5° edizione di Cioccoshow - la magia del cioccolato, a Bologna dal 18 al 22 novembre 2009

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Pellegrini amplia il listino con Masseria del Feudo

02.10.2009

Una nuova rinomata etichetta nel portfolio di vini e distillati di qualità

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Dieci nuovi soci per il Club Richemont Italia

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23.09.2009

Tutti ammessi i dieci candidati

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Alma Viva: 5a edizione

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21.09.2009

La quinta edizione di Alma Viva - giornate internazionali sulla cucina italiana - si svolgerà...

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Rompete le Righe

Rompete le Righe

26.08.2009

A Perugia dal 16 al 25 ottobre si tiene la sedicesima edizione di Eurochocolate.

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Messico e gelato

Messico e gelato

24.08.2009

Usi e costumi: come interpretano e servono il prodotto artigianale al di là dell’oceano.

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Napoli ospiterà un nuovo evento sul cioccolato

Napoli ospiterà un nuovo evento sul cioccolato

27.07.2009

Debutta dal 4 all'8 dicembre Showcolate, la prima kermesse napoletana sul mondo del cioccolato

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La creatività di Almodovar per Illy Caffè

La creatività di Almodovar per Illy Caffè

23.07.2009

In arrivo a metà settembre nei bar e nelle pasticcerie con angolo bar la nuova illy Art Collection firmata Almodovar

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news del tema

ARTICOLI (12)

II Giornata Europea del Gelato Artigianale

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05.02.2010

Varate in tutta Europa numerose iniziative a sostegno del gelato artigianale

Economia e Mercato

 

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Nominato "l'ambasciatore” dei formaggi di Francia in Italia

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26.01.2010

Sarà il critico e giornalista enogastronomico Davide Oltolini l’Ambasciatore dei formaggi di...

Economia e Mercato

 

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Il punto sull'imprenditoria al femminile

Il punto sull'imprenditoria al femminile

04.08.2009

Convegno a Milano: L'imprenditoria femminile tra competitività e continuità.

Economia e Mercato

 

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Bologna e il cioccolato

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22.07.2009

Quinta edizione di Cioccoshow: Il Pasticciere e Il Gelatiere tra i media partner

Economia e Mercato

 

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Il giusto prezzo del gelato

Il giusto prezzo del gelato

17.07.2009

Costo primo, costo industriale, costo commerciale: come calcolare il prezzo di vendita partendo dai costi di lavorazione.

Economia e Mercato

 

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Torte dolci, un'opportunità

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02.07.2009

Preparare torte dolci: sviluppare la propria attitudine artigianale per il moderno panificatore.

Economia e Mercato

 

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I nuovi costi dell'energia

I nuovi costi dell'energia

02.07.2009

La gestione e la distribuzione di energia elettrica: cambiano i fornitori, cambiano i costi.

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Cioccogelatofest

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30.06.2009

Il gelato al cioccolato con l'imbarazzo della scelta tra 25 aromatizzazioni.

Economia e Mercato

 

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Aggredire la crisi con il gelato artigianale

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30.06.2009

Gelaterie artigianali d'alta qualità: come sarà la prossima stagione?

Economia e Mercato

 

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Una regola per difendere il gelato artigianale

Una regola per difendere il gelato artigianale

23.06.2009

Regolamentare la produzione del gelato artigianale per distingersi dall'industriale.

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