Pane, strudel e speck in piazza
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09.08.2009
Festa grande in Alto Adige all’inizio di ottobre. Come ogni anno, infatti, a diventare protagonisti saranno tre prodotti illustri del panorama gastronomico altoatesino: il pane, lo strudel e il profumatissimo speck di produzione locale. A Bressanone dal 2 al 4 ottobre la piazza davanti al Duomo vedrà all’opera i panificatori locali, impegnati nella settima edizione del Mercato del Pane e dello Strudel a produrre pani tipici, zelten (pane alla frutta) e strudel. In Val di Funes, invece, il 3 e il 4 ottobre il borgo di Santa Maddalena ospiterà la tradizionale Festa dello Speck Igp, con degustazioni, musica e performance di piazza.
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