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Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Una moderna cucina take away con un piccolo angolo per la consumazione

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese
Rostì - Pomigliano D'Arco (Na)
Via Giuseppe Iasevoli 7 - Tel. 391.7631147
Aperto sempre - Chiuso lunedì
Un primo, un secondo un contorno sui 10 euro

Due giovani cuochi Matteo Del Cuoco (quando si dice nomen omen) e Gaetano Marino l'idea l'hanno avuta.

E pure il coraggio di aprire un posticino sicuro dove proporre qualche piatto della tradizione campana per portarselo a casa.

Un concept molto semplice: Mm'o vec'je, me la vedo io. Non avere pensieri.

Dunque, vuoi comporre un pranzo completo a cominciare dai fritti, passare per i maccheroni, il contorno, il pane e il secondo. Vieni da noi. Scegli, ordini, te lo porti a casa oppure chiami Alfonsino che provvede.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì la confezione per l'asporto

Oppure, sei solo o in compagnia e vuoi fermarti qui? C'è posto per te.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì a Pomigliano D'Arco

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì il banco consumazione

Embè? Quale sarebbe la novità?

Innanzitutto la buona cucina, quella di mammà per intenderci, che i due giovanotti hanno imparato bene prima di cimentarsi.

E poi non il semplice asporto o delivery, tra l'altro confezionato in un packaging studiato apposta da Inpact per garantire il risultato migliore anche a mezz'ora di viaggio.

C'è, infatti, la possibilità di completare a casa il piatto ordinando, ad esempio, il condimento e il pacco di pasta, una buona pasta come quella Leonessa, con tanto di istruzioni per l'uso.

A dire dai commenti e dall'affluenza, la cosa sta funzionando.

Ah, i fornelli sono a vista e lo sguardo coglie quel che accade al di là del vetro.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì la cucina a vista

Intanto non ci siamo sottratti al dovere, diciamo così, dell'informazione, ed ecco che cosa abbiamo assaggiato.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì la frittatina di maccheroni

Frittatina di maccheroni classica, potete scegliere anche quella di pasta e patate. Gaetano Marino sa farla, (finalmente besciamella quanto basta) e friggerla soprattutto.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì 'o Rraù

Penne grandi a' Rraù. Una bella porzione con i bocconi di carne, il parmigiano grattugiato e il basilico.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì 'o Rraù

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì Penne grandi alla Genovese

Genovese. Stesse penne, andavamo di fretta e non abbiamo optato per gli ziti spezzati. Ottima la cipolla Austegna Cerrana tirata tirata, ma non caramellizzata all'estremo, lasciata bionda e non bruna, non azzeccosa sui maccheroni come la moda farlocca impone. C'è quel tanto di intingolo che serve. E ci sono i pezzettoni di carne brasata tenerissima.

Spaghetti alla Nerano. E chi si sottrarrebbe?

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì La Nerano

Parmigiana di melanzane allestita in forma di un insolito piccolo timballo. La sorpresa c'è tutta nel cuore e nel taglio che la rivela per quella de deve essere. Cioè buona.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì il timballo di parmigiana di melanzane

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì il timballo di parmigiana di melanzane

Le polpette. Eccole, morbidone morbidone prelevate dal tiano.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì le polpette

Trasporto a casa in venti minuti.

Il risultato?

Et voilà, perfetto.

La pasta, vale per tutto, ha retto alla grande.

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì 'o Rraù dopo il trasporto

Pomigliano D'Arco (Na) Rostì. E porti a casa Rraù, polpette, Parmigiana e Genovese

Rostì la Genovese dopo il trasporto

Non ci sono osservazioni. La mia tavola della domenica trans vesuviana, cioè al di qua del Monte Somma, è stata rispettata.

Passateci da Matteo e Gaetano, anche perché, oltre alle cose saporite, scoprirete che i prezzi sono buoni.

Rostì Cucina napoletana da asporto a Pomigliano D'Arco