La ricetta di Natale del Minestrone di verdure realizzato con brodo di pomodoro

Nel periodo invernale una delle ricette più utilizzate è quella del minestrone di verdure. Un piatto light e caldo, in grado di saziare e riscaldare anche nei giorni più freddi. In particolare, come riportato da Scatti di Gusto: "quello di Daniel Canzian è un piatto stagionale poiché cambia a seconda della disponibilità del mercato e contemporaneo poiché rispetta la cottura di ogni singolo ingrediente e ne mantiene la consistenza al palato." La ricetta completa su Scatti di Gusto.