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Cacio e Pepe Festival, dove? ovviamente a Roma

Cacio e Pepe festival, dove? ovviamente a Roma

Cacio e Pepe Festival, dove? ovviamente a Roma

Il programma completo del Cacio e pepe Festival.

Corsi culinari, le degustazioni, gli show cooking e i piatti in Menu seguiranno un unico fil rouge, il cacio e pepe. Ci accompagneranno anche birre artigianali e tante attività come show cooking, corsi di cucina e musica dal vivo!
IL BRINDISI PER IL 13° COMPLEANNO DI EATALY
Venerdì 17 gennaio ore 19.00 | Al terzo piano | Gratuito
Festeggiamo insieme il compleanno con uno spumeggiante brindisi e diamo il via al festival!
IL CORSO: LA CUCINA ROMANA
Venerdì 17 gennaio ore 19.00 | Al terzo piano | 70 € | Prenota ora
Per imparare l'ABC della cucina romana bisogna partire dai primi e sperimentare i secondi: scopriamo tutti i trucchi del mestiere con la chef Alessandra Mariani.
IL CONTEST: "E TU CHE CACIO E PEPE SEI?"
Venerdì 17 gennaio ore 19.30 | Al terzo piano | Gratuito
Un divertente contest con le blogger Elisa Ceccuzzi di Kitty’s Kitchen, Laura Conforti di LadFoodie, Fedora D’Orazio di Cappuccino e Cornetto e Ada Parisi di Siciliani Creativi in Cucina. Le quattro partecipanti, appassionate di cucina, si sfideranno ai fornelli per proporre la loro versione della cacio e pepe e conquistare il plauso della giuria.
CACIO E PEPE: STORIA E BONTA
Sabato 18 gennaio ore 20.30 | Al terzo piano | Gratuito
La nascita di questo piatto si deve ai pastori dell’agro romano che durante la transumanza riempivano la bisaccia di alimenti calorici e a lunga conservazione tra cui il pecorino, il pepe e la pasta. Ci sveleranno tutti i segreti Francesca Rocchi, Mauro Secondi e Antonio Galatà.
LA MUSICA
Una ricca programmazione musicale costruita in collaborazione con ‘Na Cosetta, che vedrà esibirsi tanti artisti durante la 3 giorni di festa.
- Spaccasilenzio | Venerdì 17 gennaio | Ore 21.30-23.30
I fratelli Grella conquisteranno la scena con la loro performance busker, da veri artisti di strada.
Emilio Ottaviani | Sabato 18 gennaio | Ore 21.30-23.30
Attore e cantautore romano che miscela musica, recitazione e scrittura in un gioco musicale esuberante.
Caltiki | Domenica 19 gennaio | Ore 19.30-21.30
Band nata dalla passione per l’energia della musica americana degli anni ’50 che suona rock n’roll, surf e twang pop.