Davide Oldani ricorda la dipartita del maestro Gualtiero Marchesi così.

A due anni dalla morte del maestro della nuova cucina italiana Gualtiero Marchesi, Davide Oldani lo ricorda così.

Sono due anni che il maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi ci ha lasciati, dai suoi canali social Davide Oldani chef del D'O in Cornaredo lo ricorda così:

Mi rifletto in questa foto
È lì per ricordare, non per “non dimenticare”.
Il suo ricordo e insegnamento vivono dentro di me.
Grazie Maestro.
@fondazionemarchesi
#26dicembre2017
Reflecting in this picture on the wall to remember, not for “don’t forget".
I’ll take inside of me his memory and his teaching.
Thank you Maestro.