Ecco i migliori ristoranti italiani all'estero secondo Gambero Rosso: Tutti i premi speciali e i riconoscimenti
Top Italian Restaurants Special Awards 2021. I migliori ristoranti italiani all’estero
Ecco tutti i riconoscimenti della quarta edizione dei Top Italian Restaurants di Gambero Rosso che premia i migliori ristoranti italiani all'estero: Più di 700 locali dal gusto italiano valutati con il classico rating: da uno a un massimo di tre.
18 i ristoranti fine dining a ottenere il massimo riconoscimento delle 3 Tre Forchette, 13 Tre Gamberi per le osterie tradizionali e i bistrot, 15 Tre Spicchi per le migliori pizzerie e 19 Tre Bottiglie per i migliori wine bar e cantine di vino italiano nel mondo.
I 7 premi speciali
- Pizzeria dell’Anno: Peppe Napoli sta’ ca’’. Tokyo di Giuseppe Ericchiello
- Ristorante dell’Anno: Da Vittorio, Shanghai della famiglia Cerea. In cucina Stefano Bacchelli.
- Chef dell’Anno: Mario Gamba, ristorante Acquarello, Monaco di Baviera
- Carta dei vini dell’Anno: TentaziOni, Bordeaux. In cucina Giovanni Pireddu ma la carta dei vini è opera di sua moglie Johanna
- Ristorante Emergente: Mono, Edimburgo con la coppia di giovani chef lombardi Andrea Pruneri e Simone Croci
- Nuova Apertura dell’Anno: Cori Pastificio Trattoria, San Diego con Accursio Lota
- Premio Guardiano della Tradizione: Da Emma, Montreal di Emma Risi e il marito Lorenzo Aureli
Tre Forchette
- 8 e ½ Bombana, Hong Kong
- Acquarello, Monaco di Baviera
- Acquerello, San Francisco
- Aromi, Praga
- Braci, Singapore
- Buona Terra, Singapore
- Cioppino’s, Vancouver
- Da Vittorio, Shanghai
- Don Alfonso 1890, Toronto
- Fiola, Washington
- Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo
- Il Ristorante Niko Romito, Dubai
- Lumi, Sydney
- Mancini, Stoccolma
- Mosconi, Bruxelles
- Pastamara, Vienna
- Senza Nome, Bruxelles
- Terra, Copenaghen
Tre Gamberi
- Angelini Osteria, Los Angeles
- Belotti – Ristoranti e Bottega, Oakland
- Dilia, Parigi
- Fico, Hobart
- Gianni, Bangkok
- Icaro, Tokyo
- Passerini, Parigi
- Pausa, San Mateo
- Pianeta Terra, Amsterdam
- Ruvida, Lisbona
- TentaziOni, Bordeaux
- Tipo 00, Melbourne
- Torno Subito, Dubai
Tre Spicchi
- ‘O Munaciello, Miami
- 50 Kalò di Ciro Salvo, Londra
- Al Taglio, Sydney
- Bijou, Parigi
- Bottega, Pechino
- Futura, Berlino
- Leggera Pizza Napoletana, San Paolo
- Luigia, Ginevra/Dubai
- Montesacro Pinseria, San Francisco
- Napoli Sta Ca’, Tokyo
- nNea Pizza, Amsterdam
- Ribalta, New York
- Song’ e Napule, New York
- Spacca Napoli, Chicago
- The Pizza Bar on 38th, Tokyo
Tre Bottiglie
- 1889 Enoteca, Brisbane
- A 16, San Francisco
- Ai Fiori, New York
- AltoVino, San Francisco
- Casa d’Angelo, Miami
- Enoteca Italiana, Bangkok
- Gallo Nero, Amburgo
- Garibaldi, Singapore
- Giando, Hong Kong
- L’Avventura, Stoccolma
- L’Enoteca di Mr. Brunello, Copenaghen
- Marea, New York
- Manifesto, Dublino
- Osteria del Becco, Città del Messico
- Piccola Enoteca, Zhubei City
- SaittaVini, Dusseldorf
- Sistina, New York
- Terroni Bar Centrale, Toronto
- Trattoria Popolare, Oslo
