Gin in Porchetta: a Monte San Savino (AR) ritorna l’unico evento che vede come food pairing porchetta e gin
gin in porchetta Venerdì 6 Settembre e Sabato 7 Settembre presso i giardini pensili di Monte San Savino
Dopo il successo delle due edizioni precedenti, non c’è due senza tre e Gin in porchetta è giunto alla sua terza edizione che concilia il food pairing tra porchetta e gin.
L’evento ideato da Stefano Del Pianta (fotografo food freelance ed ideatore\blogger della pagina IG myginexperience dove si recensiscono esclusivamente spirits made in italy con un focus particolare sul gin) e Alessandro Casini (barman e bar manager dei locali Ostematto a Monte San Savino). Entrambi produttori di gin con i rispettivi brand: Dal Piatto al Bicchiere e Claves.
Si svolgerà in due giornate:
Venerdì 6 Settembre e Sabato 7 Settembre presso i giardini pensili di Monte San Savino dalle ore 18 in poi ci saranno produttori italiani provenienti da tutto lo stivale a deliziarvi con prodotti Premium ed abbinamenti inusuali ad una succulenta porchetta calda affettata al momento. Oltre che degustare, potrete parlare direttamente con loro e scoprire territorialità, passione, botaniche e metodi di lavorazione. Inoltre ci sarà la possibilità di acquisto delle bottiglie presenti all’evento.
Per la 3° edizione saranno presenti 20 produttori che delizieranno i vostri palati.
Il tutto accompagnato da intrattenimento musicale.
La location.
I giardini pensili si trovano dietro il bellissimo palazzo aristocratico della famiglia dei Del Monte ma oggi di proprietà del Comune. Il giardino è molto sobrio, con piante, un busto raffigura il Sansovino che ne ebbe i natali. Un giardino terrazzato sopra i tetti di Monte San Savino che si affaccia con un panorama fantastico verso la Valdichiana.
L'evento Gin in porchetta è realizzato in collaborazione oltre che con la pagina IG MYGINEXPERIENCE, assieme alla Proloco di monte San Savino e alla Sagra della Porchetta di Monte San Savino.
La Sagra della Porchetta è alla sua 60ª edizione a Monte San Savino (AR).
Specialità dell'Italia centrale, la porchetta raggiunge a Monte San Savino un valore assoluto; è uno dei prodotti tradizionali toscani: quella della porchetta si segnala quale tradizione radicatissima del luogo, avente un profumo particolare, caratteristico e intensissimo, dato dagli aromi di aglio e di finocchio, e dalla speciale carne morbida e ricca di sapore.
Il partner ufficiale dell'evento:
Ice Art di Cecina fornirà il ghiaccio professionale con cubetti pieni 2*2 clear ice.
I produttori espositori:
- Ardito Gin (Toscana)
Ardito, Ardente e Audace, sono i tre gin che rappresentano le nostre forze armate italiane. Un London dry, un Distilled affumicato ed un Compound gin.
- Bufalo Gin di Agro Pontino (Lazio)
Ginepro, eucalipto, coriandolo, angelica ed arancia dolce omaggiano l’identità Pontina.
- Claves da Monte San Savino (AR) (Toscana)
Il gin di Monte San Savino, dall’animo toscano prodotto con le più pregiate botaniche e cipresso autoctono Montigiano.
- Cocktail In Lattina da Siena (Toscana)
Cocktail in Lattina propone un’ampia selezione di ben dodici cocktail in lattina e miscelati artigianalmente con prodotti Made In Italy, quest’anno in anteprima presenteranno insieme a Dioniso Spirit due nuovi prodotti in lattina nati proprio alla prima edizione di Gin in Porchetta.
- Dal Piatto al Bicchiere di Monte San Savino (Toscana):
4 gin sapidi ispirati a 4 piatti della tradizione Toscana: Ribolgin di Nonna Lisa (Ribollita), Panzagin di Mamma Graziana (Panzanella), Ginsanto e Cantucci di Zio Carlo (Vinsanto e Cantucci), Panmòllo 1912 di Nonna Alfa (Pappa al Pomodoro). Tutti e 4 Gluten Free e realizzati con verdure fresche in infusione. Inoltre proporranno i loro 2 Liquori Due Terzi Bianco e Rosso, per farvi assaporare un Negroni tutto Toscano.
- Del Lama Distillery di Castiglion Fiorentino (AR) (Toscana):
La super coppia di gin composta da: Big Bang un London Dry Gin viene realizzato con nove botaniche accuratamente selezionate per darvi un sapore deciso e secco al palato. Pluton un gin beverino, elegante e ruffiano. Il suo colore blu con l’aggiunta della tonica muta in violaceo.
- Dioniso Spirit di Perugia (Umbria):
Dioniso Italian truffle gin con tartufo bianco, tartufo nero pregiato e miele (fra i vari drink proporremo un red snapper al tartufo)
- Duit Distilleria Urbana di Firenze (Toscana):
Una distilleria con una filosofia molto semplice: Producono solo quello che gli piace, questo è il sigillo di qualità DUIT! Urbani per vocazione, artigiani per scelta. Delizieranno i vostri palati il loro London Dry Gin, Love Kamikaze, Vermutte del Chianti e Bitter Firenze Nature.
- Distillati Palladium da Montecchio Maggiore (Veneto)
Primo gin italiano con distillato fiori d’osmanto. Un distillato dedicato all’architetto vicentino Andrea Palladio e alle Ville Venete.
- Fermenthinks da Firenze (Toscana):
I nostri Spirit Cowboys grazie al loro fedele alambicco Buffalo Still da 150lt realizzano una linea di prodotti toscani tutti da gustare. Sono gli unici presenti a produrre Whisky “Torquato” e delizieranno i vostri palati con il loro Negroni in botte “Boccaccio” ed il loro Whisky al Vinsanto “Alighieri”.
- Fratelli Pistone s.r.l. da Belpasso (Sicilia)
Ionico Gin Marino, un gin salato tutto da scoprire, Monginbello, Piazza Bologni Sicilian Dry Gin e Maliquò. L’intera linea è un tributo agli agrumi Siciliani.
- Margin Quality da Bologna (Emilia Romagna)
Tre gin unici tutti da scoprire realizzati con la tecnica del Cold Compound: Classico (ginepro, coriandolo, cardamomo, cannella, liquirizia, vaniglia, carruba, equiseto, biancospino e zenzero). Le altre due varianti sono Marocco e Agrumi.
- Pangea da Castiglion Fiorentino (AR) (Toscana):
Pangea è l’armoniosa danza dei continenti, che si riuniscono grazie a una selezione di botaniche provenienti da ogni angolo del pianeta. Questo gin racchiude aromi enigmatici e complementari, arricchiti dalla freschezza dell’Eucalipto e del Cardamomo verde.
- Panico P3rpəl di Lonigo (Veneto)
Un gin dove vengono utilizzate solamente botaniche viola: ginepro, giaggiolo, lavanda, malva, maggiorana, mirto, prugna, fiore del carciofo, gelso, cardo santo.
- Plamb di Torino (Piemonte)
Quintessenza di agrumi, un liquore calabrese realizzato con Pompelmo, Limone, Arancia, Mandarino, Bergamotto, da qui il nome Plamb che sono le iniziali delle botaniche.
- Taz da Siena (Toscana):
Un London Dry Gin che racchiude al suo interno l’essenza della Tasmania, grazie appunto al pepe della Tasmania, che avvolge questo distillato in un abbraccio speziato e aromatico. Zenzero, lime kaffir e fava tonka si fondono in un finale vanigliato irresistibile.
- Tesla da Siena (Toscana):
Questo gin nasce dall’unione di natura e ricerca per garantire un’esperienza sensoriale rivoluzionaria. La distillazione esclusiva dell’Acmella oleracea, o fiore elettrico, conferisce una scintillante sensazione in bocca. Un gin puro con una piacevole scossa al palato.
- Vestri da Arezzo (Toscana):
Il London Dry Gin Cacao di Vestri, i produttori aretini di cioccolato dal 1960 hanno realizzatoun gin con il cioccolato al Gelsomino. Alla degustazione verranno proposti abbinamenti con varie tipologie di cioccolato autoprodotte.
- Visionair da Tavarnelle Val di Pesa (FI) (Toscana):
Un London Dry gin realizzato con i fiori amici delle api. Grazie alla loro piantumazione aiutiamo le api a nutrirsi sopravvivendo ai cambiamenti climatici. Il packaging è una borraccia in acciaio inox riutilizzabile all’infinito.
- Zero Negativo da Lecce (Puglia):
Gin che prende il nome dal gruppo sanguigno zero negativo, il donatore universale, un gin dunque per tutti composto da ginepro, pepe di timut, limone ed altre botaniche segrete.
La band aretina Camaloco durante la serata di sabato ci accompagnerà durante la degustazione ed al momento giusto si scatenerà facendovi ballare a tutti.
Per la serata di Venerdì dj set con Joe Delirio Dj.
Per info e aggiornamenti consultate la pagina Instagram dell'evento gininporchetta.
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