Accademia maestri pasticceri italiani. Sei nuove prestigiose entrate

11.05.2012

L’Ampi – Accademia Maestri Pasticceri Italiani – ha saputo crescere in modo intelligente, adattandosi alle modificazioni del mercato e alle esigenze che da esso provengono senza perdere mai di vista...

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Sala ovale a Milano dedicata al cioccolato

11.05.2012

Al Four Seasons Hotel Milano uno scrigno spalmato di cioccolato

Cucina e Laboratorio

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Ultimo corso targato Dallagiovanna

11.05.2012

Tre grandi aziende per tre grandi maestri

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Alvena presenta una novità, Boncakes

11.05.2012

Dessert freddi sempre morbidi con Boncakes

Cucina e Laboratorio

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Antonelli crea la sua prima cioccolata in tazza

11.05.2012

Cioccoloso, cioccolata monodose

Cucina e Laboratorio

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Non solo zucchero, la parola a Iginio Massari

08.06.2011

Il Maestro della pasticceria italiana firma per Reed Gourmet il primo volume di un’importante collezione dedicata alla storia e alla tecnica della pasticceria

Cucina e Laboratorio

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Gelato al latte... materno

18.05.2011

Anche in gelateria, per ora all’estero, vale il “purché se ne parli”. Ecco, si spera, il caso limite, di un locale che ha puntato sul sensazionale

Economia e Mercato

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Al via eventi e corsi di cucina Reed Gourmet

16.03.2011

Proseguono gli appuntamenti esclusivi per i professionisti e gli appassionati di cucina, organizzati da Reed Gourmet.

Cucina e Laboratorio

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