A Verona arriva Sfritto, lo streetfood terrone per appagarsi senza noie
A Verona arriva Sfritto, lo streetfood terrone per appagarsi senza noie
Fabio Tammaro ci racconta il suo nuovo format: 𝙎𝙁𝙍𝙄𝙏𝙏𝙊 • 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘯 𝘴𝘵𝘳𝘦𝘦𝘵 𝘧𝘰𝘰𝘥
Nasce nel momento peggiore, nell'anno peggiore, nella situazione peggiore e con le peggiori prospettive mondiali ed intergalattiche di tutti gli universi conosciuti e sconosciuti.
#machecenefotte
Cibi semplici e veloci, da condivisione, da fame chimica, da tornei di calcetto alla Play Station, da Pic Nic nel giardino o sul balcone di casa, da sbeccolare qua e la, da aperitivi in famiglia ora e con amici poi, da rinfreschi sul terrazzino sentendo i vicini cantare, da "sciacqua-stommach’”.
Cibi alla portata di tutti e sinceri, come sempre, più di sempre.
Pochissima scelta: uno street-food divertente, differente dalle solite tartine, panzerotti e panini gourmet.
Ci saranno dei fritti di pesce caldi e croccanti, degli intingoli "inzevati" (ragù napoletano e genovese la faranno da padrona nella categoria SCARPETTE), degli “scagliuzzielli” dorati e delle birre artigianali "ma-non-troppo", quelle da sete, quelle che ne bevi 47 di fila volentieri, tutte d' un fiato, senza dover spendere i tuoi risparmi di una vita.
Integreremo presto anche un piatto a cui sono molto affezionato e che qui a Verona è completamente sconosciuto: “o pere’ e o muss’ “. Lo importeremo direttamente “dagggiù” (ringrazio pubblicamente lo chef Iannotti per avermi aiutato nella ricerca del macellaio).
Una proposta che abbraccia pochissimo il mare (solo fritto!) e tanto l' orto e la terra, privilegiando tagli di carne poco nobili e ortaggi “poveri”.
Ma soprattutto preparazioni TERRONE!
Insomma, la promessa è quella di farvi divertire mangiando, facendovi "inzevare" come cristo comanda.
"Sfritto" nasce per sfregio, in questo momento di negatività e di paura, contro questa situazione più grande di noi.
Nasce per farvi sgarrare alle diete sane che state cercando di seguire a casa, nella maniera giustissima e con tutte le app gratuite per tenervi in forma in soli 15 minuti al giorno.
Nasce come ribellione verso questo contesto che ha cambiato tutti i nostri programmi attuali e, probabilmente, quelli futuri.
Un giorno, sarò felice di raccontare che "SFRITTO" è nato durante il COVID-19, quando eravamo tutti provati psicologicamente, fisicamente ed umanamente.
Quando non si sapeva nulla del futuro, ma almeno abbiamo provato a costruirlo, mattone su mattone.
E alla fine ce l' abbiamo fatta.
Consegneremo in tutta Verona tutti i giorni, dalle ore 18:00 alle 22:00; tranne la Domenica che faremo 11:30/14:30.
Ma ci siamo organizzati anche per consegne oltre Verona, col giusto preavviso (almeno 24h prima).
Non ve ne pentirete.
Parola di lupetto di mare.
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