Felix Lo Basso: "Ecco le vere ragioni della chiusura a Milano, ci vediamo presto"

Chiude Felix Lo Basso a Milano, ecco le vere motivazioni.

Cari colleghi, amici, clienti, ristoratori e giornalisti, giorni fa è uscita la notizia che chiudevo il mio ristorante per fine contratto; beh vorrei innanzitutto comunicare che la motivazione principale non è la fine del contratto ma ci sono altre ragioni.

Amo profondamente il mio lavoro e mi ritengo un professionista e come tutti cerco sempre di fare le cose al meglio. Purtroppo, però, nell’ultimo periodo non vi sono più stati i presupposti per lavorare in armonia e con gli standard adeguati, oltre a non avere più la medesima visione orientata allo sviluppo e alla crescita.

Ci trasferiremo in una nuova location, che quanto prima comunicheremo, e saremo sempre più forti, continuando a cercare di far sognare la nostra clientela con la cura di sempre e con uno spirito positivo.

Siamo certi del supporto e dell’amicizia di tutti coloro che ancora avranno voglia di assaporare la mia cucina, questa forza ci fa sentire il cuore più leggero per questa chiusura.

Ci vediamo presto!

Felice Lo Basso