Lo chef DAVIDE MACI ritorna “a casa” sul Lago di Como Villa Làrio accoglie la “cucina leggera ed essenziale” del noto chef comasco
un nuovo capitolo molto interessante per Villa Làrio. La scena gastronomica è cambiata molto sul Lago di Como negli ultimi due anni
Il grande ritorno di chef Davide Maci sul Lago di Como.
Dopo anni di assenza dalla città di Como e dal lago, lo chef Maci "ritorna a casa".
Davide Maci porta a Villa Làrio, luxury property a Pognana Lario, come Executive Chef, oltre 20 anni di esperienza nel mondo dell'ospitalità, avendo lavorato in alcuni dei migliori ristoranti e hotel d'Europa.
Ha collaborato con gli chef Bernard Fournier, Enrico Derflingher all'Hotel Eden di Roma e al Palace Hotel di St.Moritz, poi a Londra allo Sketch Restaurant di Pierre Gagnaire e al Trianon Palace di Versailles con Gordon Ramsay.
A Villa Lario, l'Executive Chef Maci trova l'ambiente tranquillo e
lussuoso che fa tesoro della semplice bellezza e della convivialità per portare agli ospiti, piatti che raccontano l'amore italiano per il cibo che “scalda il cuore”.
Una “cucina leggera, essenziale e moderna” che da sempre contraddistingue la filosofia di chef Maci.
"Si tratta di un nuovo capitolo molto interessante per Villa Làrio. La scena gastronomica è cambiata molto sul Lago di Como negli ultimi due anni.
Siamo entusiasti di offrire ai nostri ospiti ma anche ai clienti comaschi una destinazione che combina il calore di una casa, la bellezza del design e dell'architettura italiana, i panorami mozzafiato sul lago di Como con una proposta gastronomica che celebra la convivialità, la cucina raffinata ma non complicata e l'italianità”, queste le parole di Flore Pilzer, Head of Brand Villa Làrio.
In anteprima quindi, fino al 2 Gennaio, un menù in edizione limitata di signature dish di chef Maci che saranno in degustazione nella suggestiva cornice del ristorante Villa Bianca a Il Palazzo, una delle dimore storiche site nel parco secolare della villa comasca!
Il ristorante, aperto anche agli esterni, su prenotazione, proporrà dal giovedì alla domenica, sia a pranzo che a cena, piatti che hanno caratterizzato la filosofia culinaria dello chef comasco...
Villa Lario resterà aperta per la notte di Capodanno proponendo un menù degustazione a cura dello Chef Maci, un dj set e fuochi d'artificio per una grande esperienza di “Dolce Vita” sul Lago di Como a 180€/persona su prenotazione.
Lo chef Davide Maci firmerà, con la riapertura di Villa Làrio nella Primavera 2024, la Carta ufficiale della property.
Villa Làrio, in questa stagione invernale, propone anche il “Brunch della Domenica” fino al 17 Dicembre, dalle 12.00 alle 15.30; l'Aperitivo al Lounge Bar di Il Palazzo con la nuova filosofia "From Garden to Glass" del Botanical Bar guidato dal mixologist Raffaele Albanese ed il vero momento del tè da scoprire tutti i pomeriggi…
