FoodClub | Logo

Massimo Bottura vince il premio Webby Chef 2020 per il suo "Kitchen Quarantine"

Massimo Bottura vince il Webby Chef 2020 con il suo Kitchen Quarantine

Massimo Bottura vince il premio Webby Chef 2020 per il suo "Kitchen Quarantine"

Assegnato a Massimo Bottura il «Webby Special Achievement Award 2020» come chef dell’anno. A riconoscere il premio al patron della Osteria Francescana, tre stelle Michelin nel cuore di Modena è il XXIV Annual Webby Awards


Il merito? Aver utilizzato Instagram per portare nelle case di centinaia di migliaia di utenti messaggi positivi in un periodo particolarmente drammatico a casa della pandemia Covid-19. Attraverso il programma «Kitchen Quarantine», chef Bottura ha condiviso le sue ricette stellate, rendendole accessibili a tutti. E lo ha fatto in maniera informale, coinvolgendo l’intera famiglia: dalla moglie Lara (Gilmore) ai figli Charlie e Alexa, con il suo smartphone ideatrice e regista del format. Che è apparso subito vincente per la sua genuinità.


Un po’ come entrare in casa di amici di vecchia data che, senza troppe formalità, spadellano con passione per offrirti il meglio. In un tempo variabile tra i 20 e i 45 minuti, con tanto di voce fuori campo — Alexa — che traduce papà dall’italiano all’inglese. E viceversa. Perché il pubblico di chef Bottura è mondiale e vuole capire per imparare fino all’ultimo trucco.

Da come preparare la besciamella (più di 500mila visualizzazioni) al tiramisù con l’amico chef Giorgio Locatelli, dalla salsa al cioccolato secondo la «ricetta di mamma» (442mila visualizzazioni) alla zuppa giapponese preparata insieme a Charlie. Con un occhio sempre attento a chi ha più bisogno. Com’è nello stile (solidale) di Massimo e famiglia.