"Una stella per amico", 7Brothers ospita Luigi Lionetti
4 mani al 7Brothers di Frattamaggiore(Na), ospite il 6 febbraio il neostellato Luigi Lionetti
4 mani al 7Brothers di Frattamaggiore(Na), ospite il 6 febbraio il neostellato Luigi Lionetti.
Menù
Con la speciale partecipazione di AZIENDA AGRICOLA BOCCELLA IN CASTELFRANCI (AV)
Aperitivo del macellaio
Tartare e Carpaccio selezione Michele Orefice
Aperitivo degli chef tapas style
Antipasti
Boccella Fiano di Avellino ‘17
Polpo Patata Cipollotto Nocerino e mela verde Luigi Lionetti
Sfera di Ragù Napoletano 7B
Primi
Boccella, Aglianico Campi Taurasini ‘17
A tutto Vacca Rossa” Cappelletto ripieno di parmigiano vacca rossa il suo battuto brodo di porcini e Tartufo Luigi Lionetti
Risotto con variazione di carciofo arrosto e Speck affumicato di oca 7B
Secondo “Meat Tasting”
Boccella , Taurasi ‘15
7B
Le carni “Vitellina-Scottona e Vacca”
Filetto di Vitellina Lattante Crema di patate e Jus di vitello
“Scottona di manzetta dei laghi”
Controfiletto 60 Dryaged beef
“Vaca vieja”
Cuberoll di vaca 90 Dry aged beef
Dolce
Il Nido Pastry Antonio Costagliola, LeMonzù Capri
Gran final...
€ 75 pp tutto incluso
"Una stella per amico" 6 febbraio 2020 ore 20.00
Indirizzo : via Fleming 26,Frattamaggiore(Na)
parcheggio comunale a 50 metri info e prenotazioni: ☎️0810149098
