Forbes: I 10 ristoranti da visitare assolutamente nel 2021
I 10 ristoranti imperdibili per il 2021 secondo Forbes
Come ogni anno tornano i consigli di Forbes sui 10 posti più cool da visitare nell'anno che verrà. Ann Abel ha chiesto a 3 mangiatori professionisti seriali che, nonostante un anno difficile, non hanno smesso di andare alla ricerca di un ottimo pasto nonostante divieti, mascherine e quarantene, quali sono i ristoranti da non perdersi nel 2021.
E ci fa particolarmente piacere che per queste indicazioni, Ann Abel di Forbes abbia scelto su 3 esperti 2 autori foodclub.it: Kristian Brask Thomsen & Marco Invernizzi
Il terzo, che magari non conoscete, ma che a questo punto ci toccherà ingaggiare è Gerhard Huber, una delle poche persone che ha cenato in tutti i ristoranti tre stelle Michelin del mondo, è cofondatore di foodle.pro, una comunità online di appassionati gastronomici.
Questi i 10 luoghi in ordine alfabetico, dove questi esperti invieranno i loro amici una volta che il mondo tornerà a essere un posto libero.
1) Atomix, New York City
2) Boragó, Santiago, Cile
3) Dani Maison, Ischia, Italia
4) Higashiyama Wakon, Kanazawa, Giappone
5) KOKS, Isole Faroe
6) Noor, Córdoba, Spagna (il racconto di Kristian Brask Thomsen)
7) Rote Wand Chef's Table, Schualhus, Lech, Austria
8) Sorn, Bangkok
9) Table by Bruno Verjus, Parigi
10) Ynyshir Restaurant and Romms, Machynlleth, Galles del Nord
Per i dettagli leggi l'articolo completo su Forbes (qui)
