Josean Alija uno dei 100 migliori cuochi al mondo parla di Franco Pepe

Josean Alija uno dei migliori 100 cuochi al mondo ci racconta la sua esperienza accanto a Franco Pepe

Josean Alija lo chef dalla vanguardia vasca in ( tra i top100 di The Best Chef ) ci racconta il suo "innamoramento" per Franco Pepe e di quanto sia stato emozionante e non semplice realizzare la sua cucina su di una pizza , operazione resa possibile solo grazie al dialogo aperto e sincero tra i due protagonisti. Noi c'eravamo e possiamo dirvi che sembrava si conoscessero da sempre.

"Abbiamo dovuto addomesticare le nostre idee ma l'incontro di ieri è stato incredibile..."

Nel video il suo emozionante racconto.