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La Pizza di Natale. A Qualiano è tutta 'Na Scarola con Francesco Paola

Scarola alici olive e provola

La Pizza di Natale. A Qualiano è tutta 'Na Scarola con Francesco Paola
Una pizza speciale per Natale?
È in dirittura d'arrivo il nostro contest.

Francesco Paola pizzaiolo a Pizza & Passione di Qualiano porta questa pizza nei suoi ricordi da quando ragazzino ha cominciato a stare vicino al bancone e al forno.

Semplice semplice.

Scarola, olive, capperi, filetti di alici, pinoli, gherigli di noci e provola di Agerola affumicata.

Ma a vederla, e soprattutto ad assaggiarla, fa scintille.

In carta fino alla Befana.

Poi si vedrà.