Le 10 ricette più cercate su Google in Italia (e nel mondo) in questo strano 2020

Coronavirus, nuovo DPCM, Classroom, Pizza, Ekmek i top trend 2020

Google ha pubblicato la classifica degli argomenti di maggiore tendenza in questo 2020. Ovviamente in un anno come questo, pochissime sono le sorprese sul piano delle parole più cercate: Coronavirus (e lo dici pure?), congiunti (pure Google sta ancora capendo), nuovo Dpcm (in loop) e quello che ruota intorno alla pandemia. Infatti le parole legate alla situazione ci sono tutte, in Italia Classroom e Weschool (i due servizi online più utilizzati per le lezioni a distanza) sono tra le prime cinque.

Legate all’emergenza sanitaria ci sono tutte quelle richieste fatte su Google di “fai da te”, e come non pensare a pane e pizza?

Questa pandemia è stata la rivincita dei carboidrati, in particolar modo dei lievitati che tra pane e pizza hanno accomunato tutto il mondo, in questa primavera.

Dunque svettano in questa classifica i farinacei in tutte le forme: dal pane classico ai cornetti, e poi plumcake, nutellotti, crepes e la colomba pasquale. Se avessero aspettato un paio di settimane a pubblicare le statistiche si sarebbe indubbiamente aggiunto il panettone, di cui ipotizzo addirittura la vittoria visto a quanti nomi si sta legando e forse la cosa più divertente sarebbe stata scoprire quale delle tante firme che si sono associate al tradizionale lievitato natalizio avrebbe dato il maggior numero di ricerche.

Spicca in quarta posizione - sempre alla sezione ricette - il lievito madre, che per mesi è stato oggetto del desiderio per le migliaia di persone che si sono dedicate alla panificazione per superare la noia. Ed è presente anche nella classifica dei “come fare...” che però ha sul podio il pane in casa, le mascherine antivirus e il ricercatissimo lievito di birra!

Seguono poi pizza, amuchina, lievito madre, tampone, spid e domanda reddito di emergenza: insomma, se non è virale questo!

Nei 'Cosa significa' ai primo posti ci sono le parole pandemia, Mes e Dpcm, ma anche Black Lives Matter, il movimento attivista nato all'interno della comunità afroamericana, oppure smart working e lockdown: tutte parole/espressioni che nel giro di un click sono entrate a far parte del nostro quotidiano.

Tra i personaggi che hanno registrato il picco di traffico sul motore di ricerca ci sono Alex Zanardi, Silvia Romano, Donald Trump, Giuseppe Conte e anche Elon Musk, l'eccentrico imprenditore di Tesla e Space X.

Per quanto riguarda i grandi addii nel mondo dello spettacolo, in Italia al primo posto c'è Maradona, poi Kobe Bryant, Gigi Proietti, Ennio Morricone, Ezio Bosso, Sean Connery e anche Jole Santelli. Mentre tra gli eventi più cercati dagli italiani nel 2020 ci sono il Campionato di serie A (questo mi sa che non è cambiato!), le elezioni Usa (c’è un po’ Trump in ognuno di noi) e il Festival di Sanremo, che di solito riguarda solo inizio anno mentre quest’anno è coinciso con l’intera durata dell’anno vivibile praticamente (“che succede Bugo?”).

Finanche nei “vicino a me...”, in Italia, Google riscontra farina e infatti oltre a farmacia e parrucchiere (che mi sembra abbino acquisito un stesso fondamentale ruolo in questo anno), spiccano ovviamene panifici e pizza a domicilio, rispettivamente in prima e decima posizione.

I 10 argomenti gastronomici 2020

A livello globale la sorpresa di quest’anno è il dalgona coffee, il "cappuccino sottosopra". A inizio anno è diventato di colpo popolare in Corea del Sud e poi virale in tutto il mondo durante la quarantena della scorsa primavera. Il seguito della classifica è la divinizzazione della farina: ekmek turco, pane a lievitazione naturale, pizza e banana bread.

Le 10 ricette più cercate in Italia

1. Pizza
2. Pane
3. Cornetti
4. Lievito madre
5. Gnocchi di patate
6. Plumcake
7. Nutellotti
8. Crepes dolci
9. Meringhe
10. Colomba

Le 10 ricette più cercate nel mondo

1. Dalgona coffee
2. Ekmek
3. Sourdough bread
4. Pizza
5. Lahmacun
6. Beer bread
7. Banana bread
8. Pita bread
9. Brioche
10. Naan

Insomma che sia in Italia o nel mondo una cosa è certa: Gli umani amano impastare.

Motore di ricerca “i più cercati nel 2020 su Google” in Italia (qui)

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