Macellegria, carni e brace a Fuorigrotta in format tutto donna
Fuorigrotta (Napoli), Macellegria: carni, brace e cucina tipica napoletana
MacelleGria
Via Pasquale Formisano 10/14, 80125, Napoli
Tel:+39 081 036 3065
Cell: +39 3339717163
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena. Chiuso il lunedì e la domenica a cena.
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MacelleGria - sala
Dopo il tour Edenlandia con una coppia di amici e figli al seguito avevamo necessità di trovare un posticino nei paraggi che ci evitasse il caos partita e parata militare.
Cerco sul mio Google e mi ritrovo a leggere di MacelleGria, molto ben recensito. Prenoto con facilità e li raggiungo in pochi minuti. Il locale si trova in una traversina di Via Diocleziano.
Veniamo accolti dalla titolare con un sorrisone genuino che già ci mette a nostro agio, soprattutto perché subito si preoccupa dei bambini e del loro forte appetito. In pochi minuti partono gli gnocchetti al sugo della domenica ed i piccoli Ale, Raffaele e Lorenzo gradiscono.
Nel frattempo ordiniamo un piccolo tagliere di culatello e burrata con pane tostato e ci facciamo catturare dall'uovo al tegamino con mozzarella e tartufo.
MacelleGria - Tagliere
MacelleGria - uovo al tegamino
Fettine di pane abbrustolito e parte la magia. accompagnata da un ottimo Tauri del 2021 di Antonio Caggiano.
Alla griglia troviamo un'altra simpatica signora che ci invita a visitare il banco carni per decidere come continuare il pranzo.
Tra tanti tagli di carne veniamo colpiti a mo' di freccia di Cupido dalle vaschette di soffritto (vantano di prepararlo tutto l'anno, anche d'estate). Si tratta di un soffritto più delicato del classico napoletano perché privo di quinto quarto e fatto solo con tagli teneri.
MacelleGria - bucatino al soffritto
A quel punto deve essere per forza preparato un bucatino.
E ancora un a volta veniamo accontentati subito con tanto di pezzo di pecorino e grattugia al tavolo.
Che dire? Un Soffritto da 10 con una pasta cotta alla perfezione... Diventa dunque obbligatori la scarpetta e il voto sale a 10+!!!
MacelleGria - bistecca in cottura
Scegliamo, poi tra i tagli, una bistecca molto ben marezzata. Trattasi di un taglio irlandese.
La signora alla piastra la prepara alla perfezione.
MacelleGria - bistecca irlandese
Un pranzo davvero piacevole in tutte le sue fasi e, come se non bastasse, prosegue con 2 ottimi dolci homemade: il mio immancabile tiramisù e un'ottima cheesecake che i bambini chiedono di finire con la Nutella.
MacelleGria - tiramisù
MacelleGria - cheesecake alla nutella
Concludiamo con limoncello di chiusura e un conto davvero giusto.
Ecco, se cercate un posticino semplice, se vi piace essere coccolati e ben consigliati, beh... venite a provare MacelleGria, ne vale la pena.
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