Mania 2021 il rosato della terra del Cacc'e Mmitte di Lucera che lascia senza parole
Mania Azienda agricola Paglione Tavoliere di Puglia vino rosato
Azienda Agricola di Nicola Faccilongo
C.da Perazzelle · SP 116 Km 9,8 — 71036 Lucera (FG)
Tel: +39 366 990 77 71
Email: info@agricolapaglione.it
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Mania mi ha folgorato sin dai primi profumi nel calice, e poi ancor di più all’assaggio.
Non lo conoscevo, e sapere poi che fosse prodotto con uva nero di Troia in prevalenza, mi ha ricordato che i vini ottenuti da quest’uva della Daunia pugliese mi sono sempre piaciuti moltissimo. Per la loro apparente leggerezza, per l’eleganza che accompagna ogni aspetto del vino e per la sua grande bevibilità.
Mania poi è fuori da ogni schema,
ha una personalità tutta propria, che incarna, non so bene perché, l’essere solare e mediterraneo, unitamente ad una certa strafottenza.
Nel senso che segue una strada sua, tinta di rosa, o giù di lì, incurante del fatto che possa magari piacere a pochi.
Siamo nel Tavoliere di Puglia, terra agricola di antica memoria colorata di grano e pomodori.
Precisamente a Lucera, dove la famiglia Facciloro è alla terza generazione di agricoltori che producono conserve strepitose, e si sono poi lanciati nella vinificazione. E hanno fatto proprio bene!
Mania 2021,
l’uvaggio è quello tipico della doc Cacc’e Mmitte di Lucera, nero di Troia in maggioranza, poi sangiovese, montepulciano, bombino bianco.
Il colore è ramato lucente, elegante e sottile in tutti i suoi aspetti. Rapisce al naso con profumi di rosa canina, di lampone e ciliegia, poi melagrana, pepe rosa e salvia. Il sorso ricorda il morso dato al una melagrana, succoso e fresco, riporta anche quel sapore preciso, appena tannico, mediterraneo e unico.
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