Summer revolution: arriva il Panettone Estivo di Olivieri 1882
Il dolce dell’estate? È il Panettone Estivo Olivieri 1882!
Via Alberti, 13 - Arzignano
Tel: +39 0444670344
Email: info@olivieri1882.com
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Con l'arrivo dell'estate, l'associazione mentale più naturale ed immediata tra la bella stagione e il mondo della pasticceria solitamente è una: gelato. Ma non è così!
L'estate 2022 si fa ricca di colpi di scena e vede ritornare sulle tavole degli italiani (e non solo) il dolce più discusso ed apprezzato dell'anno: il Panettone!
Beh sì, avete letto avete letto bene: proprio lui, il Panettone, il lievitato che associate alla tavola natalizia.
A compiere questa impresa così rivoluzionaria e così - apparentemente - controtendenza è lui, Nicola Olivieri della pasticceria Oliveri 1882, che si fa promotore del "panettone tutto l'anno".
Più fresco e leggero del classico panettone, è la merenda perfetta da gustare sotto l’ombrellone. Ed ecco che la storica pasticceria di Arzignano, per l’estate 2022, propone il suo premiato Panettone Estivo in 6 gusti freschi e creativi, pensati per abbinarsi a contesti di festa e convivialità. Nuovo anche il packaging, che strizza l’occhio alla bella stagione con colori pop che fanno del loro masterpiece un prodotto cult.
Dal classico "Macedonia" (best seller lo scorso anno) si aggiungono 5 nuovi gusti che traggono ispirazione dai cocktail estivi, sposando la frutta di stagione con erbe fresche.
- Ananas e Rosmarino - unisce il sapore tropicale dell’ananas a spicchi croccante alle note profumate del rosmarino fresco
- Ciliegia al Maraschino - arricchito da ciliegia rossa varietà Imperiale candita al Maraschino
- Lime e Menta - sapore intenso e aromatico del lime messicano candito lentamente che incontra i sentori pungenti della menta piperita
- Limone e Lavanda - arricchito da Limone di Sorrento e profumata lavanda
- Pesca e Basilico - morbide pesche candite artigianalmente e basilico fresco
"Il panettone estivo è stato accolto molto bene l'anno scorso e ci siamo divertiti così tanto a creare la ricetta e il packaging che è stata una decisione naturale proporre più gusti," spiega il capo panettiere e titolare Nicola Olivieri.
"La collection di quest'anno ha come ingrediente principale la frutta di stagione, ed è leggera e divertente, una rappresentazione perfetta di come dovrebbe essere l'estate".
Il Panettone Estivo nasce dalla volontà di ottenere un lievitato fresco e leggero che abbia la frutta come protagonista, prendendo ispirazione dalla macedonia. Ha all’interno una vasta selezione di frutta candita artigianalmente: cedro, pesca, albicocca, ananas, fragola e limone.
Ogni gusto presenta un packaging diverso, con un design giocoso e colori vivaci.
Votato dal Gambero Rosso come uno tra i migliori Panettoni Artigianali d’Italia, il panettone di Olivieri 1882 si presenta soffice e gustoso, rigorosamente ricco ma digeribile. Vede l’assenza totale di conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali rendendolo interamente naturale e rispettando l’artigianalità simbolo della tradizione di famiglia dal 1882.
Oltre al rinfresco del lievito madre e alla pirlatura, si aggiunge il processo di scarpatura nei quattro giorni di lavorazione per garantire la massima qualità gestendo con sapienza le varie fasi di lavorazione.
Quelli Estivi sono prodotti con un impasto completamente diverso dal Panettone Classico.
Diventa "leggero", togliendo una notevole quantità di uova. L’utilizzo di materie prime strettamente selezionate risulta essere un valore fondamentale per l’eccellenza della composizione finale, tra cui: la frutta estiva candita, le bacche di pregiata vaniglia Bourbon del Madagascar, le farine di grani italiani, lo zucchero di canna grezzo, il burro Belga ottenuto per centrifuga ed il miele di acacia italiano.
Il peso del panettone estivo è 500gr, il prezzo? Solo 29 € per poter assaporare sulle vostre tavole il gusto dell'estate.
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